温度骤然变化，方长巍然不动。<r/>
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倒是被窗子里进来的冷风一吹，铜锅上面的热气，瞬间变得明显了许多。<r/>
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屋里的空气为之一清。<r/>
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这里是三楼，而城中大部分建筑都是一层，偶尔夹杂着双层，从窗户看出去，对正对着的城区一览无余。<r/>
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包括刚刚方长发现点点妖气的地方。<r/>
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方长回身双手端起桌子，放在窗口处，而后将椅子也拿过来在旁边。<r/>
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这样，他端坐在椅子上吃饭时候，就能看外面的城区。<r/>
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锅里的底汤终于翻花儿了，汤水十分清澈，看的很直观，气泡从挨着锅壁的地方产生，而后迅速上浮，漂到表面破裂。由于气泡数量众多，汤水表面隆起了一个个外形和位置迅速变化的小气泡山。<r/>
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挟起几片肉放入锅中，切的薄薄的肉片随着水花翻转，很快便变色断了生。<r/>
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里面的油花浸出来，浮在水面上，将屋里氤氲出鲜香味道，同时稍微阻止了锅里汤水的蒸发，让其热的更快。<r/>
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方长调节了下铜锅的风门，而后将锅里的肉片挟出来，一片放在干净盘子里直接吃，品味那纯粹的肉香，一片放进蘸料碗，裹上芝麻酱调成的小料，品尝层叠味道里的软嫩羊肉。<r/>
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滋味甚好，方长边慢慢下肉慢慢吃，边看着窗外。<r/>