而这段时间夏冲和夏振兴也想明白了，当初姜云立下什么十年之约压根就不是怕他们家拿了方子跑了，只是姜云对他们的一个考验罢了。
“我想现在就把买断方子的钱给你。”
姜云想了一下，“你觉得这些方子很值钱？”
夏冲点点头，“能赚钱，自然值钱。”
姜云叹了一口气，“其实我当初定十年，是考验你们的，我没打算问你们要那么久的钱，因为很快你们就会发现，你们从我这学走的方子，会飞快的被别人学走，而你们给了我钱，别人却分薄了你们的利润。”
“我知道，这段时间我已经想明白了。”
姜云挑了一下眉，“
想明白了还要给我钱？”
“当然要给！”
“不过可能要写个欠条给你。”
说着夏冲找出当初的合约，然后又重新写了个欠条给姜云，姜云看着欠条上的一百两银子，毫不犹豫的把欠条给撕了。
“太多了。”
这些方子值钱吗？在这些人眼里可能是值钱的，可在姜云眼里，这些方子她得来不费功夫，而在现代生活里，更是网上随便查查就有的。
也许正是因为这种得来不费功夫，让姜云觉得自己因为几张方子轻而易举的拿走这一家人起早贪黑要挣好几年才能挣回来的钱，是一件良心不安的事情。
姜云重新写了一张欠条，“蜜皂的方子我收回，剩下那些方子每个算五两银子，凉皮凉粉算一个，煎饼果子和鸡蛋灌饼各算一个，麻辣烫汤底的方子算一个，其他的算作添头，这些日子你们已经给了我一部分银子，这里是剩下来你们欠我的银子，五年内还清就行了。”
夏冲看着欠条上的银子，神情复杂。
“姜云，你这样做生意会亏的。”
姜云一笑，“我从来不做亏本的生意。”
谁说亏了钱就一定亏了？更何况无论她问夏冲要多少银子都是赚的，而且这样，她获得是一些人品很好的合作伙伴，怎么会亏呢？明明是赚了。
在欠条上按上手印，夏冲也没急着拿钱出来给姜云，他是打算到年底还一部分，如果可以剩下的明年一起还清。
恰好这时豆浆煮开了，张荷端了两碗豆浆，里面加好了糖，放到姜云和夏冲面前，“喝碗热豆浆。”
姜云拿起调羹搅拌了一会儿，感觉不那么烫了，低头喝了一口，没什么豆腥味，豆浆煮的不错。
昨天她吃了店里的麻辣烫，今天尝了豆浆，姜二喜吃了面条也觉得好吃，可见张荷和黄娟两人本身在厨艺方面天分也不错，东西做的也好吃，这样根本不怕没有回头客，夏家食铺已经能在和桥镇站稳的。