挑了一些品相比较好的藕出来，清洗干净，将外皮削掉，然后两头切开，再将每一个藕孔都清洗干净，确保没有任何的杂质留在其中。
桂花糖藕需要用到糯米，还好苏清虞买米面的时候，顺便买了一些糯米，原本是打算过年的时候包一些粽子的。
她比较喜欢吃粽子，不过因为长时间忙着工作，肠胃不好，粽子不宜多吃。
但是原主的身体状况却是很好的，能够敞开肚皮吃了。
也因此，很多过去要控制进食量的食物，现在都能够放开了吃。
苏清虞对此还是很满意的。
去将糯米拿了出来，为了缩短浸泡糯米的时间，苏清虞专门用了温水浸泡。
这边的糯米开始浸泡，苏清虞则是出去处理外面的藕。
所有的藕都要全部清洗好，晾干以后存放，否则很容易会坏。
还好院子足够大，不然的话，还真的无法处理那么多的藕了。
等到这边处理好，一个时辰的时间也过去了。
苏清虞去看了一下，糯米浸泡的差不多了。
她将糯米清洗了一遍以后，开始往已经准备好的藕里面塞糯米。
这一道工序比较麻烦，也耗费时间比较长。
不过苏清虞对待美食，有的是耐心。
时间一分一秒的过去，很快，木盆里面放满了塞满糯米的藕节。
藕节的两头，苏清虞都用原本切下来的头尾拼了回去，用几根削好的竹签固定住。
等到全部藕节处理好，时间也不早了。
将藕节全部放入锅里，然后将冰糖放入其中。
这个时代并没有红糖，所以苏清虞只能够多放了一些冰糖，稍微的改良了一下配方。
东西都放好了以后，才将锅盖盖上，边缘用布料围了起来，随后才开始烧水煮藕。
煮上以后，苏清虞才转身去淘米做饭。
午饭是赶不上吃桂花糖藕了，不过随手炒几个小菜不是太大的问题。